Um pluviómetro, também chamado de udómetro, consiste num aparelho que serve para medir a precipitação. A água recolhida passa a uma proveta graduada em milímetros, para se medir a quantidade de água correspondente à precipitação caída (chuva, neve, chuvisco, etc.). Têm forma cilíndrica (em regra, 200 cm2 da área de boca) e podem estar protegidos do vento, o que prejudica a entrada da precipitação no aparelho. Quando estão munidos de registador, designam-se pluviógrafos ou udógrafos.
Para medir a intensidade da precipitação recorre-se a udómetros especiais que registam a quantidade de precipitação em intervalos de tempo curtos (segundos ou minutos).

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